L’œuf est une protéine parfaite, dite « idéale » car elle concentre tous les acides aminés y compris les acides aminés essentiels que l’on ne peut pas fabriquer.
Le blanc d’œuf est composé de protéine (11%), d’eau (87%) et de sodium.
Le jaune contient aussi des protéines (17%), des lipides (32%) dont 4% de cholestérol, de la lécithine qui permet d’améliorer le rapport entre le bon et mauvais cholestérol, des vitamines A, B2, B12, D et E, de la lutéine et zéaxanthine et des minéraux dont phosphore et fer.
L’œuf est donc conseillé en cas d’anémie, problème de vision, carence en protéine.
La meilleure façon de le manger, de le digérer et de profiter des ses bienfaits est :
le blanc cuit et le jaune coulant : pochés, au plat, coque ou mollet.
Attention à l’œuf dur riche en cholestérol et aux émulsions (œufs brouillés, omelettes) qui augmentent le temps de digestion et diminuent l’assimilation.
L’œuf se conserve au réfrigérateur et ne doit pas être lavé afin de maintenir l’intégralité protectrice de sa coquille.
Enfin, l’œuf est économique même en magasin biologique !
Cependant, il existe de nombreuses intolérances à l’œuf, et plus particulièrement au blanc d’œuf, en raison de sa présence dans les souches vaccinales faites aux jeunes enfants comme le ROR ou même dans le vaccin contre la grippe.
Voici donc une liste d’ingrédients pour remplacer les œufs dans une préparation salée :
- des légumes crus râpés comme la courgette : galettes ou cake salé
- des petits flocons d’avoine ou de sarrasin : galettes ou cake salé
- de la purée de légumes : pâté ou terrine
- de la farine de lupin, riz ou pois chiche : pâtes à tarte, galettes
- de l’agar agar (algues gélifiante, 1 cuillère à café = 1 œuf) : flan salé ou aspic
- du tofu soyeux (50 g = 1 œuf): mayonnaise, gratins, quiches
- de la purée d’amande montée à l’huile et jus de citron : mayonnaise
- de la crème de soja épaisse émulsionnée à l’huile : mayonnaise
- le kuzu (fécule sans gluten extraite d’une racine, 1 cuillère à soupe = 1 œuf) : potage et sauce
- des graines de psyllium (2 cuillères à café = 1 œuf) : elles forment un mucilage mélangé à un liquide (eau, bouillon…) pour épaissir une préparation
Voici une autre liste pour les préparations sucrées :
- de l’agar agar : mousses, flans, gelée
- du tofu soyeux : mousses, flans, crèmes
- du jus de pois chiches ou aquafaba (celui du bocal ou le jus de cuisson fait maison) : à monter en neige comme du blanc d’œuf pour les meringues ou gâteaux
- de l’arrow root (fécule sans gluten extraite d’une racine, 1 cuillère à soupe = 1 œuf) : à diluer à froid dans un lait végétal pour épaissir une préparation : entremets, biscuits, bouillies
- de la fécule de maïs : mêmes utilisation et quantité que l’arrow root
- le kuzu : dessert, coulis de fruits
- le tapioca : pour épaissir un entremet
- 1 banane écrasée (1 banane = 2 œufs) : pour épaissir un gâteau
- de la compote de pommes : pour épaissir un gâteau
- 1 yaourt animal ou végétal (50 g = 1 œuf) : pour épaissir un dessert
- des graines de psyllium (2 cuillères à café = 1 œuf) : pour épaissir un gâteau, un pudding
- des graines de chia (2 cuillères à café = 1 œuf) : à faire tremper dans un lait végétal aromatisé (cacao, vanille, cannelle, cardamome…) ou nature avec des morceaux de fruits pour fabriquer un pudding
- de la purée d’amande : remplace le jaune d’oeuf pour les muffins, pâtes à tartes, crèmes…
- de la gomme de guar ou de xanthane : liant spécifique aux pains ou gâteaux
N’hésitez pas à faire preuve d’imagination !
Bel été et bonne santé à tous
Les ondes sont des poisons quotidiens sans odeur, ni forme visible, silencieux mais agressifs pour l’homme insuffisant armé pour la quantité journalière : antennes relais, téléphones portables, wifi, téléphones sans fil, tablettes, ordinateurs, télévisions, micro-ondes et élélectricités… !
Les bébés, les enfants, les adolescents et les femmes enceintes représentent un public particulièrement vulnérable en raison de la fontanelle non refermée (jusqu’à l’âge de 2 ans environ) et de l’exposition du fœtus.
Les ondes peuvent ouvrir la barrière hémato-encéphalique des rats, entraînant la pénétration de toxines qui ont une répercussion sur les gênes et les brins d’ADN. De plus, chacun de nos organes a une fréquence propre qui est perturbée lorsqu’elle est traversée par des ondes électromagnétiques.
Il existe 3 niveaux de symptômes :
Le 1er stade est réversible :
- douleur et sensation de chaleur dans l’oreille
- troubles de la sensibilité au niveau du visage, des bras et mains (picotements, fourmillements…)
- maux de tête et raideur de la nuque
- fatigue chronique et inexpliquée
- insomnie par diminution de mélatonine
- trouble du comportement : irritabilité, violence, angoisse
- oppression thoracique
- tachycardie
- acouphènes
- hyperacousie
- troubles visuels (vision floue, flash lumineux)
- troubles digestifs : nausée, douleur abdominale, diarrhée ou constipation
- perméabilité intestinale (visible en iridologie)
- sensations de vertige, trouble de l’équilibre de la marche
- troubles cognitifs et de l’apprentissage
Le 2ème stade, ou phase d’état, reprend les symptômes de la 1ère phase mais ils deviennent de plus en plus fréquents et d’intensité plus sévère (épuisement, insomnie, dépression, isolement social). Durant cette phase, les tests biologiques ou imageries médicales sont parfois perturbés mais pas toujours. A ce niveau, sans prise en charge, les risques d’hypersensibilités peuvent s’aggraver définitivement.
La dernière phase : sans prise en charge et éloignement des sources d’agression, la situation est irréversible.
Quelles sont les solutions naturelles d’aide et de soutien ?
Il faut :
- pratiquer une détoxication profonde de l’organisme et renforcer l’hydratation en interne avec une eau osmosée, filtrée ou de source, des jus de légumes, de l’eau de coco ou boisson fraîche à base de macération de fruits et légumes
- adopter une alimentation hypotoxique de type Seignalet
- chélater les métaux lourds à l’aide de protocoles naturels en fonction des besoins et des résultat au bilan Oligoscan. Il s’agit aussi de retirer les amalgames dentaires grâce à un dentiste spécialisé pratiquant les déposes sans risque (me consulter)
- renforcer le système immunitaire
- lutter contre le stress oxydatif avec notamment la papaye fermentée et renforcer l’équilibre minéral (dont magnésium) et de vitamines (dont vitamine D). Les bons gras, ou oméga 3, devront être pris en alimentaire ou en compléments alimentaires selon les carences décelées.
- et surtout : traiter la perméabilité intestinale et par voie de conséquence, la barrière hémato-encéphalique
- prendre des douches et se laver les mains fréquemment pour soulager les symptômes (ou marcher dans l’eau de mer ou la rosée du matin)
Autres solutions complémentaires :
- les fleurs de Bach pour la protection : dont Walnut
- les pierres : tourmaline noire, labradorite
- les plantes dépolluantes
- pratiquer le yoga, qi gong, sophrologie, méditation
- consulter un ostéopathe (avec un travail sur le crâne et la colonne vertébrale)
- ne pas porter de vêtement synthétique, ni de bijoux en métal (conducteur) mais des vêtement en coton, laine ou cuir
- le dispositif de protection Physio Protect chez Physiosens (voir mon article https://corinnegoldfarbe.fr/une-protection-contre-les-ondes/)
- les protection CEM VIVANT à mettre sur les ordinateurs, lieu de travail ou appartement et téléphones portables
- les vêtements anti-ondes
- refuser le Linky
- couper la wifi, débrancher la box et l’électricité de proximité du lit, éteindre son portable surtout dans les transports
- téléphoner en haut parleur ou écouteurs et maintenir le téléphone à plus de 50 cm du corps, ne pas dépasser 6 minutes de conversation
- éviter les ampoules basses consommation
- enfin, déménager !
N’hésitez pas à me contacter pour toute information complémentaire
Bonnes vacances à tous !
Corinne Allioux Goldfarbe
Naturopathe Iridologue
06 65 70 94 89
La chaleur de l’été peut fragiliser la circulation veineuse et lymphatique. L’été est la saison idéale pour mettre en place une hygiène de prévention ou de soutien du système circulatoire et renforcer le drainage de l’organisme pour éliminer les toxines et nettoyer l’organisme des surcharges, des acides ou des pollutions emmagasinées. On pourra ainsi ressentir un bienfait moral, une légèreté, une peau raffermie qui s’expose à la lumière et un bien être général. Voici quelques règles simples à appliquer avec plaisir sans modération :
Les conseils alimentaires :
- hydratation d’eau de source renforcée par petites gorgées régulières avant et entre les repas, eau de coco, boisson froide à base de gingembre et jus de citron frais
- éviter de trop boire avant le coucher en cas de rétention d’eau (éviter les eaux pétillantes ou riches en sodium)
- éviter les excitants : café, alcool, soda, tabac et boire trop chaud
- boire des jus de légumes maison : carotte, betterave, pomme douce, fenouil, concombre, gingembre
- diminution des glucides (produits raffinés, pain, pâtisseries)
- augmentation des fruits et légumes frais de saison (crus et cuits) et surtout les baies fraîches riches en antioxydants (myrtilles, cassis, framboises…)
- consommation de bonnes huiles : olive, colza, noix, chanvre
- consommation des fruits oléagineux à faire tremper la nuit dans de l’eau de source ou filtrée pour optimiser l’assimilation et détruire l’acide phytique : amandes, noix, noix du Brésil, noisettes, graines de courges…
- consommation d’ail, d’oignons et herbes aromatiques fraîches pour fluidifier le sang
- diminution des viandes, charcuteries et fromages au profit du poisson et des œufs
- cuisson douce à la vapeur
A éviter :
- les vêtements serrés, les talons trop hauts
- l’alcool et le tabac
- le surpoids et la sédentarité
- la position debout prolongée
- la déshydratation
- les sources de chaleurs et l’exposition au soleil aux heures les plus chaudes
- la pilule contraceptive sans prévention circulatoire
- pour les voyages en avion prolongés : se lever régulièrement, faire une cure de plante circulatoire avant, pendant et quelques jours après l’arrivée, s’hydrater et jeûner pendant le vol, porter des bas de contention
Les autres conseils de naturopathie :
L’activité physique pour transpirer, éliminer les déchets et profiter de la nature : natation, vélo, course, marche ou randonnée. En intérieur, la Qi Machine allège les jambes et relance la circulation veineuse et lymphatique en douceur. Les positions inversées (chandelles, jambes appuyées sur un mur…) sont également un soulagement quotidien
Se détendre, profiter de l’instant présent et laisser de côté les émotions négatives qui font prendre du poids
Libérer ses intestins avec des téguments de psyllium blond : il déstocke également les mauvaises graisses et les mauvais sucres en équilibrant le transit en douceur
Soutenir le travail du foie : cure d’artichaut, radis noir ou romarin
Ajouter un peu de vinaigre de cidre à l’eau de boisson pour améliorer la flore intestinale, l’équilibre acido-basique, diminuer la glycémie et favoriser les échanges cellulaires
Pratiquer l’hydrologie avec un jet d’eau fraîche sur les jambes en fin de douche (de bas en haut), un bain de pied frais avec du gros sel, un hammam ou jacuzzi
Masser les jambes de bas en haut avec un gel spécifique (Gel Jambes Fines chez Herbolistique) ou un mélange d’huile végétale de calophylle avec 1 goutte d’huile essentielle à alterner : cyprès, menthe poivrée, lentisque pistachier, citron (le soir) ou hélichryse italienne
Faire pratiquer des drainages lymphatiques par un spécialiste (peuvent être prescrit par le médecin généraliste). Ils diminuent la rétention d’eau et favorisent l’élimination des déchets associés aux autres conseils d’hygiène alimentaire.
Prendre de la bromélaïne (principe actif de la tige d’ananas) en cas de surpoids, d’œdème et rétention d’eau.
Faire des cures régulières d’antioxydants (vitamines A E C Zinc et Sélénium), bio-flavonoïdes et polyphénols.
Prendre des plantes circulatoires à base de mélange de vigne rouge, hamamélis, fragon, cassis…et consommer sans limite des tisanes circulatoires.
Enfin, surélevez le matelas ou les pieds du lit pour faciliter la circulation de retour la nuit.
Bel été à tous grâce à la naturopathie !
Le fibrome est une affection courante qui touche les femmes autour de la quarantaine et qui occasionne beaucoup de troubles et de symptômes parfois difficiles à gérer :
- des règles abondantes et parfois des saignements entre les règles
- une anémie consécutive aux saignements
- une chute des cheveux, une fatigue importante
- des douleurs pelviennes ou sensation de pesanteur
- des troubles urinaires
Qu’est ce que c’est ?
Le fibrome est une hypertrophie du muscle utérin et de son tissu qui devient fibreux formant des masses plus ou moins importantes. Il peut être situé à différents endroits : en dehors de l’utérus, dans l’épaisseur du muscle ou dans la cavité même. Son origine est liée à un déséquilibre hormonal entre les œstrogènes et une insuffisance de progestérone.
Le fibrome est sans gravité mais peut empêcher une grossesse en fonction de sa localisation et de son importance.
Il faut tout d’abord établir un diagnostic médical auprès de son médecin ou gynécologue : échographie, analyse de sang (anémie), hystérographie qui permet de visualiser la cavité utérine, IRM et examen clinique.
Les solutions médicales les plus courantes sont la prise de progestatifs ou l’ablation du fibrome. Il existe une autre technique, l’embolisation, qui permet de faire disparaître le fibrome en le nécrosant sans chirurgie.
Quelles sont les solutions naturelles ?
Tout d’abord, l’homéopathie qui peut éviter la progression en cas de début de fibrome ou d’utérus fibromateux.
Mais la naturopathie, grâce à plusieurs techniques d’hygiène vitale, va permettre de retrouver un équilibre hormonal :
- Éviter les aliments contenant des œstrogènes :
Le lait et les produits laitiers animaux ainsi que leurs dérivés (fromages, yaourts, crème fraîche, desserts et gâteaux lactés, glaces, chocolat au lait…) sauf le beurre cru biologique.
Le soja et ses dérivés : lait, tofu, galettes, sa uces…
La sauge, le ginseng et l’armoise
- Privilégier les aliments riches en acides gras insaturés : poissons gras, huiles végétales vierges de 1ère pression froid
- Privilégier les protéines animales légères : poissons, volaille, fruits de mer, œufs biologiques
- Mettre en place au printemps et à l’automne des mono-diètes (consommation d’un seul aliment en cure d’1 jour par semaine ou au repas du soir) ainsi que des jeûnes encadrés. Il favorisent la détoxication de l’organisme et l’amélioration ou le processus de guérison
- Consommer des antioxydants : jus de légumes, fruits et baies de saison, légumes dont choux, graines germées, curcuma frais et supers aliments (baies de goji…)
- Drainer le foie, les intestins et les reins en cures régulières
- Soutenir le terrain avec de la spiruline et des cures d’ortie
- Utiliser les bourgeons de plantes au long cours
- Alterner les cure d’oligoéléments
- Avoir recours aux plantes progestérone like : yam, gattilier, alchemille, achillée millefeuille
- Harmoniser les cycles avec l’huile d’onagre
- Masser le bas ventre avec des complexes d’huiles essentielles : hélichryse italienne, eucalyptus citronné par exemple
- Éviter les perturbateurs endocriniens : cosmétiques, déodorants, plastiques, crèmes solaires….
- Et en fonction de chaque personne : gérer l’anémie, la chute de cheveux, combler les carences minérales, gérer le stress
Bonne santé à tous !
Nous sommes au printemps, période où la nature nous offre des antioxydants à travers les fruits colorés et légumes nouveaux. Les antioxydants protègent les cellules du stress oxydant contre les radicaux libres d’oxygène et leurs méfaits sur notre organisme : maladies cardiovasculaires, cancer, vieillissement cellulaire, inflammations…
La grenade est un des fruits les plus réputés en antioxydants par leur grande richesse en polyphénols qui neutralisent les radicaux libres et renforce les systèmes de défense. Elle contient également de la vitamine A, B5,B6,B9, C,E, cuivre et potassium associés aux tannins et acides favorables sur les artères.
La fermentation augmente l’assimilation par l’intestin grêle et décuple les bienfaits.
Pourquoi faire une cure de jus de grenade fermentée ?
- En cas d’arthrite et d’inflammations en générale
- de maladie d’Alzheimer par l’effet neuro protecteur
- de cancer, trouble de la prostate ou de l’érection (grande prévention chez l’homme)
- de grippe ou pathologies infectieuses
- de prévention contre le cancer (surtout prostate, sein et côlon)
- de protection des maladies cardiovasculaires, de l’hypertension, l’athérosclérose et cholestérol
- de diabète et d’obésité
- d’insuffisance rénale
- de vieillissement et stress oxydant ou sport intensif
- de plaque dentaire
- de protection du système digestif : inflammation du foie et de l’estomac, dysbiose et parasites intestinaux
- de troubles ostéo-articulaire : polyarthrite rhumatoïde, arthrose, rhumatisme, détérioration du cartilage
- de maladies auto-immunes
Quel jus consommer ?
On peut acheter des grenades fraîches avec une écorce bien lisse sans brunissure et consommer les graines dans les salades, crudités, salades de fruits frais ou secs. Il faut prendre soin à enlever les membranes blanches qui enveloppent les grains en les faisant tremper.
On peut les mixer en coulis sur un gâteau, yaourt végétal ou entremet.
Le fruit se conserve bien au réfrigérateur au moins 1 mois.
Pour un effet plus thérapeutique : « Élixir de Grenade Fermentée » du Dr Jacob (qui a fait l’objet de nombreuses études) disponible dans certains magasins biologiques.
Je vous déconseille les jus et sirop en magasins dont la fiabilité n’est pas garantie.
Comment consommer le jus de grenade ?
En préventif ou pour accompagner une cure (printemps et automne), ½ verre de jus par jour est suffisant pendant 1 mois
En curatif, en cas de pathologie avérée, il faut boire 1 à 2 verres par jus par jour jusqu’à amélioration (associés aux autres traitements)
Il est conseillé de boire le jus à distance des repas, protéines ou produits laitiers (au moins 2h).
Attention : il s’agit d’une boisson riche en tanins donc très astringente en bouche et pas très agréable à boire. On peut aussi associer le jus fermenté du Dr Jacob à des salades de fruits, smoothie ou autres jus.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à lire le livre du Dr Jean Paul Curtay sur le jus de grenade fermenté.
Bonne santé à tous !
Nous ne pouvons pas fabriquer les oligoéléments, mais ils sont présents dans notre corps en très petite quantité.
Ce sont des minéraux indispensables à notre santé qui sont des « starters » et accélérateurs de réactions biochimiques.
Ils sont utiles pour :
- la structure de vitamines
- les fonctions de défenses
- l’action antioxydante
- l’action anti-acide
- la régulation de gènes
Ils existent sous 2 formes : minérale (gélules) et ionisées (liquide extraite de l’eau de mer). La forme ionisée est bio-disponible et n’a pas les éventuels effets indésirables des formes pondérales.
Notre alimentation est actuellement appauvrie en oligoélément en raison du raffinage des aliments, des techniques de cultures intensives qui appauvrissent les sols, des pesticides, des modes de cuisson et de conservation, de l’intoxication aux métaux lourds.
Le bilan Oligoscan est un spectrophotomètre qui permet de mesurer les concentrations tissulaires des minéraux et oligoéléments.
Voici quelques oligoéléments :
Le fer en oligoélément n’est pas oxydant . Il est toujours préférable de l’associer à des cofacteurs et une alimentation riche en protéine animale.
- il réduit la fatigue et les symptômes d’anxiété
- améliore les bilans hématologiques
- améliore les fonctions cognitives et thyroïdiennes
- améliore les carences des femmes enceintes et bébés
- améliore l’immunité au niveau lymphocyte
Le manganèse est un grand activateur d’enzymes. Son rôle est reconnu dans la réaction immunitaire et allergique par un processus antihistaminique.
Le cuivre possède une action anti-inflammatoire et stimule le système immunitaire. C’est également un agent antiviral et anti-microbien. Il est indispensable au transport du fer et participe à la défense antioxydante. On l’utilise en aigu lors d’épisodes infectieux et s’associe bien au manganèse ou dans la formule cuivre/or/argent.
Le chrome est connu pour son action normoglycémiante (hypo ou hyperglycémie) et régulateur du poids lors des envies de sucre. La carence s’accentue avec l’âge, en cas de pré-diabète ou diabète mais aussi en cas de stress ou d’efforts intenses.
Le zinc est en concentration élevée dans les muscles, le foie, les organes reproducteurs masculins, les os, la rétine, la peau et les cheveux. Nos réserves sont faibles, diminuent avec l’âge et nécessitent un apport alimentaire régulier (sources de protéines animales et végétales). Il y a de fréquentes carences en zinc chez les femmes et personnes âgées. Il intervient dans :
- l’équilibre acido-basique
- le métabolisme hormonal (glycémie, surrénales…), la fertilité, les sucres, les graisses et les protéines
- la synthèse des acides nucléiques (Adn), du collagène, des acides aminés soufrés
- le fonctionnement du système immunitaire et cognitif
- la protection antioxydante
Le silicium permet aux plantes de tenir droite. Dans le corps humain, il est présent dans la peau, les cheveux et ongles, les muqueuses et le tissu conjonctif (tendons, poumons…). Il a un rôle essentiel dans la croissance et le développement du squelette et du cartilages, participe à la minéralisation, la cicatrisation et la protection des artères. Il est également en compétition avec l’aluminium et diminue sont accumulation dans le cerveau. On peut le prendre sous forme minérale (prêle, bambou, ortie) en petite cure sans oublier la forme ionisée.
Le magnésium participe comme cofacteur à plusieurs centaines de réactions enzymatiques et les carences sont très fréquentes en raison des besoins conséquents. Le stress, l’insomnie, la caféine, le manque d’apport et le sport intensif favorisent sa carence. Il a de nombreux rôles sur l’ensemble de notre organisme mais on le préconise en cas de :
- trouble de la contraction musculaire
- fatigue et irritabilité
- troubles neurologiques (migraines, mémoire, douleurs)
- stress, hyperactivité et insomnie
- trouble de la densité osseuse
- protection vasculaire
Le molybdène possède de nombreux rôles physiologiques et une grande activité au niveau du foie et de l’intestin. Il participe notamment à la synthèse de la glutamine (protéine de régénération des cellules intestinales). Son besoin est accrue en cas de candidose, d’exposition à des substances toxiques, des maladies inflammatoires de l’intestin (Crohn par exemple) et des troubles de la malabsorption ou hypersensibilité au gluten.
Bonne santé !
Le glutathion est un antioxydant majeur que l’on fabrique naturellement à partir de précurseurs comme les acides aminés soufrés, fruits ou légumes. On ne le trouve pas directement dans l’alimentation mais on est capable de le fabriquer. Avec l’âge, ce mécanisme protecteur va s’altérer.
Le glutathion est présent dans toutes les cellules de notre corps et a de nombreux rôles :
- il protège contre les radicaux libres qui abîment la cellule
- il nettoie les cellules des toxines afin qu’elles puissent être éliminées de façon neutre
- il participe au recyclage d’autres antioxydants (Vit C et E par exemple)
- il agit sur le système immunitaire
- il contribue à l’élimination des métaux lourds de l’organisme
- il est anti-âge et protège contre les maladies dégénératives (Parkinson, Alzheimer…)
- il protège le système cardiovasculaire (plaques d’athérome, cholestérol…) en empêchant l’oxydation du cholestérol
- il protège en cas d’excès de sucre ou diabète
- Enfin, il restaure les fonctions hépatiques en profondeur
Le glutathion existe maintenant sous forme liposomée hautement assimilable à 98% au niveau de l’intestin grêle, sans être altéré par les acides de l’estomac.
C’est une capsule de phospholipides destinée à véhiculer les substances actives directement au cœur de la cellule. C’est en raison de la structure lipidique similaire à celle des membranes cellulaires que la capacité d’échange passive et de pénétration dans la cellule est optimisée.
Les liposomes existent dans la nature comme pour le lait maternel par exemple.
Outre, l’assimilation, le liposome protège le principe actif et permet de réduire les effets secondaires.
Le glutathion liposomé chez Physiosens se prend à raison de 2 sprays directement en bouche, dans une petite cuillère ou mélangé dans de l’eau, avant le repas du soir. On peut faire une cure d’un ou deux flacons pour un effet renforcé. Le flacon ouvert se conserve au réfrigérateur.
Le code pour la commande = CE141
Le printemps est la saison idéale pour soutenir le foie et les fonctions hépatiques de régénération et détoxication.
N’hésitez pas à me demander des informations complémentaires
Bonne santé !
La caroube est une légumineuse qui vient du caroubier et ressemble à une grande gousse remplie de graines.
Les graines sont très souvent utilisées en alternative au cacao de par leur goût subtil mariant des arômes de cacao, vanille, noix de coco et caramel. On les trouve en poudre dans le commerce et personnellement je fais confiance à Sol Semilla. La poudre de caroube est biologique et vient du Pérou. Elle reste onéreuse mais il s’agit d’en consommer très peu selon les préparations, soit ½ à 2 cuillères à café par assiette ou bol.
La poudre de caroube fait partie des supers aliments en raison de ses nombreux nutriments et sa richesse en antioxydants. On dit que c’est un aliment « anti cancer ».
La carouble contient des protéines, de l’amidon, des vitamines (dont vitamine B et E) et des minéraux : calcium, fer, phosphore, magnésium, potassium et silice.
Elle contient également des sucres dont un sucre particulier qui a des propriétés épaississantes.
Elle contient une très faible teneur en graisse ce qui en fait un aliment anti cholestérol.
Mais elle est surtout réputée pour ses bienfaits sur l’estomac et l’intestin en raison de ses tanins et ses fibres (dont lignine et pectine).
La caroube ne contient ni caféine, ni d’acide oxalique (qui diminue l’absorption du calcium) ni gluten.
La caroube est recommandée en cas de :
- diarrhée
- nausée ou vomissement
- excès de poids
- cholestérol et troubles cardiovasculaires
- ostéoporose
- anémie
- intolérance alimentaire
- carence en protéine
Alors comment l’utiliser ?
Tout simplement en alternative au cacao dans toutes les préparations.
Voici 2 exemples :
Lait végétal au caroube pour le petit déjeuner ou goûter :
- 1 bol de lait végétal non sucré (la caroube est déjà naturellement légèrement sucré)
- 1 cuillère à café de carouble
- Faire chauffer 5 à 8 minutes à feu doux
Pudding au caroube pour le petit déjeuner, goûter ou dessert :
- 1 verre de petits flocons d’avoine ou de flocons de sarrasin
- 1 cuillère à soupe bombée de raisins secs, ou canneberges ou baies de goji
- 1 cuillère à soupe de poudre de caroube
- Eau : 2 verres (15 cl) environ en fonction de la texture souhaitée
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de purée de noisette
- Mettre dans une casserole tous les ingrédients sauf la purée de noisette
- Faire chauffer pendant 5 à 8 minutes à feu doux
- Ajouter de l’eau si nécessaire
- Ajouter la purée de noisette en fin de cuisson (feu éteint)
- Répartir dans des coupes ou verrines et laisser refroidir
Bonne dégustation !
Nous sommes envahis d’ondes électromagnétiques particulièrement agressives : téléphone portable, bluetooth, 3 et 4G, wifi, ordinateur, tablette, micro-ondes, objets connectés, babyphone, Linky, GPS…
Elles représentent l’une des pollutions les plus dangereuses de ces dernières années par leur côté pervers : nous ne les voyons pas, nous ne les sentons pas, nous ne les entendons pas.
Pour beaucoup d’entre nous, c’est comme si elles n’existaient pas.
Pourtant, certaines personnes, dont je fais partie, ressentent des signaux corporels qui se manifestent à cette proximité quotidienne et excessive : téléphone dans la poche, wifi traversant tous les espaces jour et nuit, micro-ondes dans les restaurants, cantines et dans nos cuisines…
La société ne sait plus fonctionner sans ces ondes.
L’hypersensibilité est maintenant reconnue par certains médecins, elle est nommée HSEM (hypersensibilité éléctromagnétique) mais reste l’objet d’une controverse scientifique malgré quelques victoires juridiques.
La cour de cassation italienne a reconnu l’existence d’une maladie professionnelle liée aux ondes électromagnétiques, la justice a reconnue en France, en 2015, l’existence d’un handicap lié à une hypersensibilité.
Quelques symptômes qui peuvent alerter :
- rougeur, picotement, sensation de brûlure au niveau dermatologique
- fatigue, lassitude, difficulté de se concentrer
- étourdissement, vertige, nausée
- palpitation cardiaque
- troubles digestifs
- troubles visuels
- maux de tête, acouphènes
- douleurs inexpliquées
- cancers
En dehors des quelques solutions de bon sens à mettre en place (bannir le four à micro-ondes, couper la box le soir, éteindre le téléphone portable, s’aérer…), j’ai découvert chez Physiosens, une broche de protection « Physio protect » à garder contre la peau toute la journée. Elle est issue de plusieurs années de recherche et procure une efficacité contre les pollutions électromagnétiques en absorbant l’électromog (pollution électromagnétique) et en utilisant cette source d’énergie comme une source de signaux biocompatibles.
Ce système français améliore une partie des symptômes au niveau stress, fatigue, sommeil, concentration et soulage les personnes électrosensibles. Il a été testé par EMITECH et certifié par la COFRAC.
Personnellement, je ne le quitte plus !
Avec le code CE141, vous pouvez bénéficier de frais de port à 3 € sur le site de Physiosens : http://physiosens.fr/fr/autres/138-broche-protect-wave.html
Bonne santé à tous !
La cure de désintoxication consiste à réduire les surcharges et la toxémie, ouvrir les émonctoires et libérer l’énergie vitale (avec la relaxation, réflexologie, sommeil, contact avec la nature…).
De nos jours, il est souvent préconisé de revitaliser avant la cure de désintoxication pour ne pas affaiblir ou carencer l’organisme en fonction du tempérament et de la force vitale.
Le drainage permet d’éliminer par nos émonctoires (foie, intestins, reins, peau et poumons) les toxines qui encrassent et empoisonnent notre organisme. Il est nécessaire d’utiliser plusieurs techniques naturelles complémentaires pour un résultat optimum.
Le drainage des toxines est donc capital pour préserver ou retrouver sa santé. Les meilleures saisons sont le printemps et l’automne.
La cure dure entre 3 semaines et 1 mois et se prépare dès maintenant.
Il existe 2 groupes de déchets : les cristaux et les colles (ou glaires)
- les cristaux
Ce sont des déchets solides et solubles dans les liquides éliminés par les reins et glandes sudoripares de la peau : minéraux usés, sels inutilisables.
Ils proviennent de la digestion d’aliments riches en protéines animales ou végétales (viandes, poissons, œufs, produits laitiers, levure, légumineuses et céréales), du sucre blanc et d’aliments riches en acides.
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les colles
Ce sont des déchets non solubles dans les liquides qui s’éliminent par le foie, les intestins et les glandes sébacées. Ils sont d’aspect épais, visqueux donnant des mucosités.
La bile, les selles et le sébum sont donc des supports à l’élimination des colles.
Lorsque ces émonctoires sont affaiblis, ce sont les voies respiratoires et l’utérus pour les femmes qui prennent le relais.
Les colles proviennent d’une alimentation trop riche en glucides (céréales, pain, pâtes…), lipides (graisses), produits laitiers et gluten.
Les causes :
- suralimentation et mauvaises associations alimentaires
- surcharges toxiques : acide oxalique, urique, alcool, sodas, methylxanthines (café, thé, chocolat, maté), sirops, glaces, confitures, charcuteries
- pollutions alimentaires : insecticides, fongicides, pesticides, antibiotiques, xéno biotiques et hormones, métaux lourds, colorants, conservateurs…
- ration hydrique insuffisante ou en excès
- pollution atmosphérique
- sur vaccination répétitive
- médicament iatrogènes : antibiotiques, corticoïdes, pommades diverses, hormonothérapie, barbituriques, fer, calcium…
- stress
- exercice physique en insuffisance ou en excès
- hérédité
- tabagisme actif ou passif
- téléphone GSM, wifi, micro onde
- contraception : pilule, stérilet à hormones, traitement hormonal de la ménopause
- faiblesse émonctorielle fonctionnelle
- parasitose et candidose
- constipation chronique
- lésions ostéopathiques : diaphragme, côtes, organes…
- pollution dentaire : mercure, foyers infectieux, mal occlusion
- faiblesse circulatoire (artérielle, veineuse et lymphatique) liée à la toxémie
Comment faire une détox ?
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Mettre en place une alimentation hypotoxique afin d’accompagner la détoxication : diminuer les produits laitiers, les graisses saturées, les sucres raffinés, le gluten et les aliments industriels.
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Consommer des aliments riches en antioxydants : fruits et légumes crus biologiques, jus de légumes, graines germées, baies fraîches ou sèches, supers aliments dont pollen
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Diminuer les excitants : café, thé noir, alcool, tabac, soda et drogues
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Augmenter l’hydratation d’eau de source : 1,5 litre par jour entre les repas
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Faire des mono-diètes : consommer 1 seul aliment dans la journée (pommes crues ou cuites, riz complet, patates douces…)
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Purifier avec la zéolite activée ou les huiles essentielles
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Faire une cure de plantes hépato biliaires : artichaut, radis noir, bardane, romarin, chrysantellum…
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Ouvrir les émonctoires avec le Psyllium, le Drainout chez Physiosens ou la Sève de Bouleau fraîche et crue (chez Végétal Water)
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Protéger avec des antioxydants comme le Curcuma
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Pratiquer le hammam ou sauna
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Éviter les « trop », trop de stress, de travail, de sport, de téléphone portable…
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Faire du sport, respirer et transpirer !
