Mon citron chaud pour l’hiver

« Il n’existe que deux façons de vivre votre vie :

l’une comme si rien n’était un miracle

l’autre comme si tout était un miracle » Albert Einstein

Je vous souhaite avant tout de terminer cette année en ayant conscience que notre vie est un miracle quotidien et que notre santé est précieuse.

Voici une boisson réconfortante pour l’hiver en cette période de fêtes.

Ingrédients :

1 citron jaune biologique

1,5 litre d’eau de source

Recette :

Bien rincer et brosser le citron entier

Le couper en rondelles puis en petits dés en conservant l’écorce, le blanc et la pulpe.

Faire frémir sans bouillir le citron dans l’eau 8 minutes environ

Laisser infuser 2 heures

Boire cette boisson à température ambiante ou légèrement réchauffée à volonté

On peut manger les dés de citrons ou les ajouter dans un plat.

Le citron entier nous livre tous ses bienfaits contenus dans l’écorce qui contient plus de vitamines et d’antioxydants que le jus. Il nous aide à digérer les graisses et les excès de ces derniers jours.

Belle santé et belles fêtes à tous !