Les vertus du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre possède de nombreuses vertus pour améliorer la santé, il était appelé autrefois « Élixir de Jeunesse ». L’intérêt principal du vinaigre de cidre vient de sa composition. Sa grande richesse en minéraux comme le phosphore, le calcium, le soufre, le magnésium, le fer, le fluor, le silicium, le bore, en vitamines, en acides essentiels, en enzymes et en pectine de pommes. Cette composition riche fait de lui un puissant reminéralisant et antiseptique naturel. Sa consommation régulière ne provoque […]
Associations Alimentaires à éviter
Les grandes classes d’aliments n’ayant pas les mêmes compositions chimiques, leur dégradation et leur assimilation ne suivront- pas le même processus. Sur le plan digestif, chaque aliment se caractérise par trois paramètres : le temps de digestion le milieu acido-basique nécessaire l’énergie nécessaire à la digestion ACIDE ET AMIDON Conséquences : fermentations, ballonnements et gêne abdominale Ex : fruits et céréales, pizza, pâtes ou riz sauce tomatePROTEINE ET AMIDONAssociation : digestion plus lente, meilleure assimilation des protéines Dissociation : digestion facile et rapide, perte […]
Les monodiètes
Principes : Il s’agit de consommer un seul aliment simple, pendant au moins 24 heures : légumes, fruits frais, fruits secs sucrés, céréales ou éventuellement fromage blanc. Les légumes et les fruits seront cuits ou/et crus et/ou sous forme de jus. Alimentation : On peut se contenter de repas sous forme de monodiète (le soir par exemple) On peut changer d’aliment en cours de cure On trouvera une facilité à digérer, une économie d’énergie, une limitation de la production de toxines, un repos […]
